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疫情期间水果会被传染吗 疫情期间水果怎么消毒

时间:2020-02-21人气: 作者: 小编

疫情期间水果传染率很低,和蔬菜肉类一样,但是以防万一,大家买了水果后记得在家消毒清洗。那么,水果买回家想吃的时候要怎么消毒呢?让我们一起来看看本站提供的详细介绍吧!


疫情期间水果会被传染吗

削皮吃是比较安全的。

说明:

如果病毒通过飞沫、直接接触,传播到水果上,理论上能存活一定时间,但最长不会超过48小时。

病毒跟细菌不一样,细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制,而病毒只能借助活性细胞,比如人、动物的细胞进行繁殖复制。

超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件,因此存活时间不会太长。


疫情期间水果怎么消毒

流动水冲洗

这也是专家建议的清洗方式,把蔬菜或者水果放置在流动的水流下,手不停地搓动,尽量把食材表面残留的灰尘和脏东西冲洗掉,这一步可以清除大部分的污染。

盐水浸泡

淡盐水具有杀菌作用,还可以在一定程度上中和农药残留,杀死小虫、虫卵等,用3%左右的淡盐水,清洗一盆菜和水果大约需要加入2-3勺的盐,融化开以后,将新鲜的蔬菜水果浸泡10分钟左右,然后用流动水清洗一遍。

热水浸泡

病毒不耐高温,采用热水浸泡可以消灭病毒,使用开水或者70度以上的热水浸泡3分钟以上,再吃的时候就会很安全了,一些蔬菜类经过高温后可能口感、色泽会变差,但这些现在都不是最重要的,用热水浸泡也是最安全可靠的方式之一。


果蔬沾染新冠病毒会传人吗

首先,通过果蔬传染新冠病毒,需要三个条件:

1、果蔬上有足够量的病毒(比如感染病人对着它打喷嚏或者呼气);

2、病毒在失去感染能力之前被接触到(李兰娟院士表示,新冠病毒在空气中可以存活几个小时甚至几天,但两小时就传染能力就下降了);

3、手接触到病毒然后又接触了眼睛、鼻子或者嘴。

其次,充分清洗,可以洗掉上面“万一存在的病毒”,蔬菜加热做熟也会把病毒杀灭。

因此,不用担心病毒通过果蔬传播,做好正常的清洗烹饪就可以了。


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这个没有什么担心的吧,清洗干净就行了,这个病毒在室外没有寄主的情况下也就生存不了几个小时,如果你不放心就放一天再清洗一下就可以了,平常买的东西也可以这样处理,最重要的是要注意戴口罩,注意个人卫生。


标签: 疫情   水果   消毒